Pourquoi manger local? On vous dit tout!

Mais en fait, c’est quoi manger local ?

Manger local, ce terme devenu hype, veut tout simplement dire consommer des produits et aliments provenant d’un rayon de 100 à 250 kilomètres autour de soi. Cependant cela rentre aussi dans le fait de consommer à échelle régionale ou tout simplement des produits français ! Vous pouvez donc oublier les tomates en décembre…

Voici nos raisons qui vous convaincrons (on l’espère) à manger local :

Découvrir la diversité des aliments proche de chez vous

Nos terres agricoles produisent une grande diversité, pourtant nous avons tendance à l’oublier ! Et puis cela vous permettra de connaitre l’origine des produits

PS : n’oubliez pas d’utiliser différentes techniques de conservations (congélation, conserve) afin de consommer certains aliments même quand ce n’est pas la saison !

La fraicheur des aliments et la diminution de l’impact négatif des transports

Il est évident que si l’on réduit le trajet producteur consommateur on réduit aussi l’impact négatif des transports sur l’environnement. Fini les courgettes qui voyagent plus que nous !…

Cette réduction de trajet permet aussi de cueillir les produits à maturité et de les consommer plus rapidement. Les aliments sont alors plus frais !

Soutenir l’économie locale

Ça tout le monde le sait et pourtant certains l’oubli, alors on est là pour vous le rappeler ! Privilégier la consommation locale aide les producteurs en supprimant les circuits long. Cela leur permet une meilleure rémunération.

Alors à vous de jouer ! Encouragez les producteurs de votre région !

Diminuer l’achat de produits sur emballés

Pour finir dans nos assiettes les produits locaux n’ont pas besoin de suremballage. Il y a alors un fort impact sur la diminution du nombre de déchet plastique ou autres.

La planète vous remerciera!



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